Le vacanze cominciano ad essere un ricordo lontano !
Ecco la ricetta perfetta, colorata e tanto solare 🙂
Ingredienti :
- gamberi 12pz
- patate 2pz
- pomodorini 200gr
- sedano
- cipolla di Tropea
- basilico
- aceto di lamponi
- insalata
- Per la salsa allo yogurt :
- yogurt intero
- panna fresca
- succo di limone
- sale e pepe
Procedimento :
Lessate le patate a cubetti è raffreddatele dopo la cottura.
Cuocere i gamberi già puliti.
Preparare la salsa allo yogurt mescolando gli ingredienti.
Condire le patate con il sedano, i pomodorini, la cipolla, il basilico, succo di limone, sale e peperoni (facoltativo l’aceto di lamponi).
Disporre sul piatto l’insalata, il composto con le patate, i gamberi e aggiungere la salsa allo yogurt per rendere un impasto molto coreografico e fresco.
Buon appetito !
